百合花可以吃，不过要看具体的品种。常见的品种有白百合，黄百合，粉百合，铁炮百合，这些都是用来观赏的，作鲜花使用，不可以使用，属于观赏品种。可食用的品种有兰州百合，龙牙百合，宜兴百合

百合的花能吃吗 扩展

能吃。

新鲜的百合花用沸水蒸等烹饪方式进行处理后可食用，百合花含有丰富的营养物质，能补充身体所需的多种营养，具有较高的营养价值。